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丽水“直播”外卖后厨制作过程看得见!


发布日期:2021-09-03 02:32   来源:未知   阅读:

  ,消费者点外卖时可实时查验营业执照、食品经营许可证等外卖餐饮单位资质信息,查看商家后厨实景,食品清洗、加工、制作等过程尽收眼底。

  “浙江外卖在线”是浙江原创,全国首创的数字化平台,也是全国互联网监管领域具有开创性的重大集成创新,主要包括推进外卖平台协同治理、“后厨阳光化”、网络餐饮全链条管理、配送管理、消费安全、骑手交通安全管控、骑手权益保障等7个方面体制机制创新。

  外卖后厨安全深受广大市民朋友的关注,前期,丽水市场监管、公安、www.443606.com,人力社保、卫生健康等多个部门联合“美团外卖”和“饿了么”两大外卖平台共同推进“网络订餐阳光厨房”的安装工作。

  餐饮单位按照经营面积和后厨功能间的区分,部署安装相应数量的摄像头,监控覆盖食品切配、烹调、专间、洗消等重点区域,消费者可以在“美团外卖”和“饿了么”App首页的“阳光厨房”专区进行观看。

  “这套系统实现了网络餐饮从后厨到餐桌、从加工到配送、从线上到线下、从商家到骑手全链条闭环管理,消费者可以更加全面真实地了解餐食制作的过程,对商家也是一个很好的监督。香港洪兴原型!”丽水市市场监管局餐饮服务食品安全监督管理处副处长王璐介绍。www.898660.com

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